【脂ノリノリのとろさばの美味しさを、日本だけにとどまらず、世界各国の伝統料理にアレンジして提供します!】SABAR

正社員飲食店日本料理店/店舗スタッフ
栄養価が高い鯖の魅力を存分に引き出す、調理と加工場の同時募集!!

給与月給24万円

▼給与:正社員 月給180,000円~240,000円  

▼賞与: 完全業績連動制

勤務地大阪府大阪市北区天神橋3丁目10−17
注目ポイント

素材にも調理にもこだわった鯖で世界の人を喜ばせる サバ博士(店主・右田)が厳選。脂ノリが最も良い時期に収穫した鯖を仕入れ、独自の冷凍技術を施すことで収穫時の鮮度を保持。季節を問わず、一年中美味しい「とろさば」を味わえます◎

求人情報詳細

業種飲食店
職種日本料理店/店舗スタッフ
雇用形態正社員
契約期間期間の定めなし
注目
ポイント

素材にも調理にもこだわった鯖で世界の人を喜ばせる サバ博士(店主・右田)が厳選。脂ノリが最も良い時期に収穫した鯖を仕入れ、独自の冷凍技術を施すことで収穫時の鮮度を保持。季節を問わず、一年中美味しい「とろさば」を味わえます◎

求人詳細

▼企業名
株式会社鯖や
http://www.torosaba.com/page/9

▼場所: 「 大阪天満店(SABAR) 」【大阪府大阪市北区天神橋3丁目10−17】

▼業務内容
サバ料理専門店:「SABAR」飲食店運営 鯖の加工 飲食店としての調理、及び接客

▼雇用条件
雇用形態:正社員

▼試用期間:6か月(条件相違なし)

▼対象年齢:18歳~65歳

▼定年:65歳

▼昇給:随時(*飲食店の配属であれば随時)

▼担当からのコメント
一番の特徴はトップとの距離が近く柔軟性があることです。1人ひとりの社員に合う環境を整えることが大事と考え、職種を変わりたければ配置転換も柔軟に対応。商品開発から製造、販売、営業までいろんな仕事があります。希望しだいでいろんな可能性が発掘できるし、チャレンジができます!クラウドファンディングで資金を集め新たな取り組みを積極的に行ってます。
専門でやってるからこそ伸びしろが多い会社です!

給与月給24万円
給与詳細

▼給与:正社員 月給180,000円~240,000円  

▼賞与: 完全業績連動制

勤務時間
日数

▼勤務時間:8:00-0:00  休憩:60分 (シフト制)*加工場と飲食店で勤務時間帯は異なります
※例→7:00~21:00までの間の実働標準8時間.モデル勤務時間 7:30~16:30の8時間 休憩12:00~13:00などの1時間 など

▼残業有無:月平均45時間(みなし残業代として)45時間を超える残業はありません

休日休暇

▼休日休暇:月8日、年次有給休暇法定通り、夏季休暇2日、冬期休暇2日 (年間休日契約による)

加入保険待遇 福利厚生欄をご参照ください。ただし記載がない場合は内定時までに開示します
待遇
福利厚生

▼社会保険完備 :健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

▼福利厚生:会社都合の引っ越しを伴う転勤は住宅手当2万/月(例:大阪から東京へ転勤)
:通勤手当規定により支給(上限3万円)
:家族手当 (18歳未満の扶養家族1,2人目:5000円/月 3人目:1万円/月
:制服貸与
:年3度の懇親会費支給、規定により車通勤可

受動喫煙対策求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します

勤務地/面接場所

■会社名
株式会社鯖や
■勤務地
大阪府大阪市北区天神橋3丁目10−17
■最寄駅
大阪堺筋線 扇町駅 徒歩4分
JR大阪環状線 天満駅 徒歩5分
大阪谷町線 南森町駅 徒歩10分
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forum採用担当者の声

鮮魚専門店

鮮魚部門の募集は、定年退職者が出たための補充が目的でした。新卒採用も考えましたが、今回は欠員補充のため、即戦力となる経験者を探すことになりました。
技術者、特に鮮魚部門においては、「経験者」といっても応募者の方の今までの経験によって幅や深みに差があります。経験に偏りがあったり、年齢の問題があったりなど、なかなか自店に合った方を探すのは大変です。特に大手の総合人材紹介の会社に依頼すると、なかなか当方の求める人材像、技術内容を理解・把握してもらえず、その段階で苦労することが多かったです。

フーディソンの当社担当営業の方は、当方の求める技術や人柄についてよく把握して、ベストマッチングな方を紹介していただけました。特にフーディソン様は、鮮魚分野に特化しているだけあり、当方の要望を良く理解していただけ、応募者の方にとっても当方にとってもスムーズな採用活動ができました。

スーパーマーケット

弊社、株式の売買を経て、昨年11月より運営しておりましたが、人手不足の状況に陥り急遽御社に人材紹介をお願いするに至りました。
畜産、水産にターゲットを絞り込んで紹介頂けるので安心して紹介を受けられました。また、ご紹介頂ける方のキャリアについても弊社のポイントに合わせた形でご紹介頂けたと思料致します。

精肉専門店

ネット、紙媒体の求人募集をしていたが、なかなか思うような人材が採用出来ず求人費用ばかりが掛かってしまう状況でした。
ある程度技術を持った人を紹介してくれるので、ほぼ即戦力として採用が可能なのでとても助かっています。
紹介者の細かい経歴や条件の希望などもあらかじめ伝えてくれるので採用側としてもある程度会社にマッチしそうな人を選んで面接出来るのも良いと思います。

精肉専門店

昨今、精肉業界は人手不足に陥っており業界内で精肉技術者の取り合いになっています。当社店舗の中でも地域によっては、パートアルバイトさえ集まらないというのが現状です。
正社員においては年間1000万くらいの費用をかけて広告媒体等を使用して募集を行っていましたが、1年中募集をかけても1名も集まらないこともあります。新卒者においても、地方の高校とパイプが出来ていたため毎年6~10名くらいの人材確保が出来ていましたが、少子化、親が子供を離さない等の影響もあり0名の年もありました。

今回、フード人材バンク様を利用したことにより、中途採用者がコンスタントに採用できています。コスト面では高い感があるのですが、今までの年間費用を考えると同じくらいで人材確保が確実に出来ていると思います。

鮮魚専門店

鮮魚販売という業種柄、即戦力となる人材の確保が理想ではあったのですが、どの業界にも共通している人手不足と言う現状から、求人→採用→技術指導…と、採用してから技術指導をしなければならない状況が続いていました。同様にして、即戦力の人材を確保することに苦労していました。
今までの経歴(業種・役職・技術…)を知ったうえで、人柄から技術審査までできるので、その人材のレベルが明確化されていてとても透明性があり良かったです。

またある程度事前リサーチが行われているので、今後益々お取引年数を重ねていけば、当社で勤務することに対して、向き不向きがより判断しやすくなっていくと思いますので、これからもどんな良い人材をご紹介いただけるのかが楽しみです。


forum転職者の声

岩田様

会社との面接や話し合いの橋渡しをしてくださりとても助かりました。

宮川様

中々自分では行動も出来ませんのでね。昔に登録して声をかけてくれたのでようやく行動ができました。

もっと色々な職種とかあるといいですね、お給料も、もっともっとアップしたいです。また、お給料アップや楽しいお仕事があれば教えてください。笑

有田様

面接までの流れがスムーズにいく。希望に沿った対応して頂きました。

山口様

無料で登録ができて担当の方も親身になって色々と相談に乗って頂き とても良かったです◎!

松田様

色々な仕事の事がしれてよかったです。時代の流れてにそってもっともっといろいろな人材のお力になってもらいたいです。

押田様

もう少し早く相談し、話を聴いてみたかったと後悔している位にとても遣り甲斐があり、良い会社を紹介して頂いたと感謝しております。

中山様

会社に直接聞き辛いことや、ややこしいことなどを代わりにやってもらえて、非常に助かった。前職よりも休日が30日も増えたことや、入社して雰囲気もよく担当の方には感謝しかないです!何かあった時にアフターフォローしてもらえたら嬉しいです。

友部様

面接に同行して頂いたのが印象的でした。書類の制作にも助言を頂き、色々な方面でカバーしてもらったのが良かったと思います。

山田様

私の場合は、明確な目的があった中、自身で仕事を見つける事は出来なかったので感謝しています。一個人では情報も限られますので、より多くの情報を持つ人材バンクは良いと感じます。

中西様

しっかりした企業を紹介して頂きその架け橋となって頂きました。ありがとうございます。

小倉様

使ってよかったことはもちろん現職場を紹介してもらってそこで楽しく働けていることです。

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