【 都内人気の飲食店求人!ゆくゆくは店舗の立ち上げや新業態プロデュースにも携われます! 】 (くし家串猿 根津店 <本場大阪串カツ> 文京区)

正社員飲食店店舗スタッフ

未経験者歓迎経験者歓迎社会保険完備賞与ありブランクOK交通費支給
給与月給35万円

・給与:
月給23万~35万円 +賞与1回 ※経験やスキル、前職の給与を考慮して決定いたします!
※固定残業代25h/3.6万円分含む

モデル年収①
年収330万円 / 25歳 /月給26万円+諸手当+賞与 (入社
4か月・スタッフ・飲食バイト経験3年で入社)
モデル年収②
年収400万円 / 32歳 /月給29万円+諸手当+賞与 (入社
半年・サブマネージャー・店長経験者)

勤務地東京都文京区根津1-18-10 1F
注目ポイント

①コロナ禍でも勢い落とさず、新規出店続々と予定!
昨年2021年で7店舗オープン、今年2022年は3月に2店舗オープン、6月にも2店舗オープン予定です。
まだまだ新規出店は積極的に考えております。
②将来のキャリアパス
接客・調理・店舗企画業務でスキルを磨き、将来的には店長となり店舗運営の責任者として活躍
できます。
入社数ヶ月で店長に昇格した飲食経験者の方や、飲食未経験から1年半で店長代理に昇格した方もいます。
③教育研修制度
飲食経験ゼロからしっかり成長できるサポート体制を整えています。先輩社員の中には、包丁も
持ったことのなかった未経験入社から、入社3年目25歳で店長に昇格し、新店舗立ち上げを任さ
れるまでに成長した方もいます。あなたの「やってみたい」という意志を尊重し、様々なキャリ
アを描けるようにサポートしていきます。
④まるで個人店のようなお店づくりを楽しむ
当社最大の特徴はオリジナリティある店舗運営。店長が大きな裁量を持ち、まるで個人店のよう
に自分のアイデアを形にしていける環境です。

求人情報詳細

業種飲食店
職種店舗スタッフ
雇用形態正社員
契約期間期間の定めなし
注目
ポイント

①コロナ禍でも勢い落とさず、新規出店続々と予定!
昨年2021年で7店舗オープン、今年2022年は3月に2店舗オープン、6月にも2店舗オープン予定です。
まだまだ新規出店は積極的に考えております。
②将来のキャリアパス
接客・調理・店舗企画業務でスキルを磨き、将来的には店長となり店舗運営の責任者として活躍
できます。
入社数ヶ月で店長に昇格した飲食経験者の方や、飲食未経験から1年半で店長代理に昇格した方もいます。
③教育研修制度
飲食経験ゼロからしっかり成長できるサポート体制を整えています。先輩社員の中には、包丁も
持ったことのなかった未経験入社から、入社3年目25歳で店長に昇格し、新店舗立ち上げを任さ
れるまでに成長した方もいます。あなたの「やってみたい」という意志を尊重し、様々なキャリ
アを描けるようにサポートしていきます。
④まるで個人店のようなお店づくりを楽しむ
当社最大の特徴はオリジナリティある店舗運営。店長が大きな裁量を持ち、まるで個人店のよう
に自分のアイデアを形にしていける環境です。

求人詳細

▼企業名
株式会社エヌイーエス
http://www.nes-irg.com/index.html

▼勤務地
渋谷・恵比寿・代々木上原・用賀・三軒茶屋・武蔵小杉・吉祥寺・銀座・新橋 等

▼業務内容
当社が運営する飲食ブランドの店舗運営、店舗企画、新業態立ち上げ等にも携われます。
経験・スキルに合わせ、下記の業務を段階的にお任せいたします。
■調理、接客業務
■スタッフ管理、教育
■売上管理、シフト作成
■店舗運営に関する業務全般
■メニューや内装などの店舗企画
■新業態プロデュース
■新店舗の立ち上げ など

▼担当からのコメント
下記のような方はぜひ!
・料理、お酒、人と話すのが好き
・自分の個性や強みを活かしたい
・正社員デビューをしたい
・店舗企画にまで関わりたい
・ゆくゆくは独立したい
志望動機はなんでもOKです!

■コロナ禍でも勢い落とさず、新規出店続々と予定
昨年2021年で7店舗オープン
今年2022年は3月に2店舗オープン、6月にも2店舗オープン予定です。
まだまだ新規出店は積極的に考えております。

■和洋職人さん(出身)が活躍中
いわゆる居酒屋と呼ばれる業態ですが、和食、フレンチ、イタリアンなど専門業態での職人さん、
シェフの方がこれまで培ってきた技術、知識を活かして活躍しています。
なかなか思いつかないような調理法や盛り付けなどアイデアを存分に発揮し、お客様を喜ばせて
くれています。
また職人さんの作るまかないが食べられるのも、アルバイトスタッフからは好評です!

■将来のキャリアパス
接客・調理・店舗企画業務でスキルを磨き、将来的には店長となり店舗運営の責任者として活躍
できます。
入社数ヶ月で店長に昇格した飲食経験者の方や、飲食未経験から1年半で店長代理に昇格した方もいます。
店長として経験を積んだ後は店舗運営だけに留まらず、新業態プロデュース、新店立ち上げ等に携わることも可能です。

■教育研修制度
飲食経験ゼロからしっかり成長できるサポート体制を整えています。先輩社員の中には、包丁も
持ったことのなかった未経験入社から、入社3年目25歳で店長に昇格し、新店舗立ち上げを任さ
れるまでに成長した方もいます。あなたの「やってみたい」という意志を尊重し、様々なキャリ
アを描けるようにサポートしていきます。

★まるで個人店のようなお店づくりを楽しむ
当社最大の特徴はオリジナリティある店舗運営。店長が大きな裁量を持ち、まるで個人店のよう
に自分のアイデアを形にしていける環境です。同じ串猿ブランドでも、店舗によって内装やメ
ニューが違うのはこれが理由。定番メニューでさえ店舗によって食材や味付けが変わり、店長や
スタッフの個性がお店に色濃く表れています。

給与月給35万円
給与詳細

・給与:
月給23万~35万円 +賞与1回 ※経験やスキル、前職の給与を考慮して決定いたします!
※固定残業代25h/3.6万円分含む

モデル年収①
年収330万円 / 25歳 /月給26万円+諸手当+賞与 (入社
4か月・スタッフ・飲食バイト経験3年で入社)
モデル年収②
年収400万円 / 32歳 /月給29万円+諸手当+賞与 (入社
半年・サブマネージャー・店長経験者)

勤務時間
日数

・勤務時間:14時~翌5時の間でシフト勤務 ※1日の実働8時間00分、休憩60分
※店舗・曜日によって営業時間が異なります。 
・残業:月平均20時間(固定残業25時間給料に含む)

休日休暇

・休日:月5~7日休み
・その他休暇:年末年始休暇、リフレッシュ休暇

加入保険待遇 福利厚生欄をご参照ください。ただし記載がない場合は内定時までに開示します
待遇
福利厚生

・社会保険:完備
・福利厚生:交通費全額支給、賄い有、制服貸与有、医療保険加入会社負担、社内割引制度、社員旅行、業態研究研修など

応募資格

▼募集条件
・歓迎要件
経験:飲食店未経験者歓迎!

▼求める人物像
・人柄:料理、お酒、人と話すのが好きな方

受動喫煙対策求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します

勤務地/面接場所

■会社名
株式会社エヌイーエス
■勤務地
東京都文京区根津1-18-10 1F
企業情報をみる

forum採用担当者の声

鮮魚専門店

鮮魚部門の募集は、定年退職者が出たための補充が目的でした。新卒採用も考えましたが、今回は欠員補充のため、即戦力となる経験者を探すことになりました。
技術者、特に鮮魚部門においては、「経験者」といっても応募者の方の今までの経験によって幅や深みに差があります。経験に偏りがあったり、年齢の問題があったりなど、なかなか自店に合った方を探すのは大変です。特に大手の総合人材紹介の会社に依頼すると、なかなか当方の求める人材像、技術内容を理解・把握してもらえず、その段階で苦労することが多かったです。

フーディソンの当社担当営業の方は、当方の求める技術や人柄についてよく把握して、ベストマッチングな方を紹介していただけました。特にフーディソン様は、鮮魚分野に特化しているだけあり、当方の要望を良く理解していただけ、応募者の方にとっても当方にとってもスムーズな採用活動ができました。

精肉専門店

ネット、紙媒体の求人募集をしていたが、なかなか思うような人材が採用出来ず求人費用ばかりが掛かってしまう状況でした。
ある程度技術を持った人を紹介してくれるので、ほぼ即戦力として採用が可能なのでとても助かっています。
紹介者の細かい経歴や条件の希望などもあらかじめ伝えてくれるので採用側としてもある程度会社にマッチしそうな人を選んで面接出来るのも良いと思います。

スーパーマーケット

弊社、株式の売買を経て、昨年11月より運営しておりましたが、人手不足の状況に陥り急遽御社に人材紹介をお願いするに至りました。
畜産、水産にターゲットを絞り込んで紹介頂けるので安心して紹介を受けられました。また、ご紹介頂ける方のキャリアについても弊社のポイントに合わせた形でご紹介頂けたと思料致します。

鮮魚専門店

鮮魚販売という業種柄、即戦力となる人材の確保が理想ではあったのですが、どの業界にも共通している人手不足と言う現状から、求人→採用→技術指導…と、採用してから技術指導をしなければならない状況が続いていました。同様にして、即戦力の人材を確保することに苦労していました。
今までの経歴(業種・役職・技術…)を知ったうえで、人柄から技術審査までできるので、その人材のレベルが明確化されていてとても透明性があり良かったです。

またある程度事前リサーチが行われているので、今後益々お取引年数を重ねていけば、当社で勤務することに対して、向き不向きがより判断しやすくなっていくと思いますので、これからもどんな良い人材をご紹介いただけるのかが楽しみです。

精肉専門店

昨今、精肉業界は人手不足に陥っており業界内で精肉技術者の取り合いになっています。当社店舗の中でも地域によっては、パートアルバイトさえ集まらないというのが現状です。
正社員においては年間1000万くらいの費用をかけて広告媒体等を使用して募集を行っていましたが、1年中募集をかけても1名も集まらないこともあります。新卒者においても、地方の高校とパイプが出来ていたため毎年6~10名くらいの人材確保が出来ていましたが、少子化、親が子供を離さない等の影響もあり0名の年もありました。

今回、フード人材バンク様を利用したことにより、中途採用者がコンスタントに採用できています。コスト面では高い感があるのですが、今までの年間費用を考えると同じくらいで人材確保が確実に出来ていると思います。


forum転職者の声

松田様

色々な仕事の事がしれてよかったです。時代の流れてにそってもっともっといろいろな人材のお力になってもらいたいです。

岩田様

会社との面接や話し合いの橋渡しをしてくださりとても助かりました。

有田様

面接までの流れがスムーズにいく。希望に沿った対応して頂きました。

小倉様

使ってよかったことはもちろん現職場を紹介してもらってそこで楽しく働けていることです。

中西様

しっかりした企業を紹介して頂きその架け橋となって頂きました。ありがとうございます。

押田様

もう少し早く相談し、話を聴いてみたかったと後悔している位にとても遣り甲斐があり、良い会社を紹介して頂いたと感謝しております。

中山様

会社に直接聞き辛いことや、ややこしいことなどを代わりにやってもらえて、非常に助かった。前職よりも休日が30日も増えたことや、入社して雰囲気もよく担当の方には感謝しかないです!何かあった時にアフターフォローしてもらえたら嬉しいです。

宮川様

中々自分では行動も出来ませんのでね。昔に登録して声をかけてくれたのでようやく行動ができました。

もっと色々な職種とかあるといいですね、お給料も、もっともっとアップしたいです。また、お給料アップや楽しいお仕事があれば教えてください。笑

友部様

面接に同行して頂いたのが印象的でした。書類の制作にも助言を頂き、色々な方面でカバーしてもらったのが良かったと思います。

山口様

無料で登録ができて担当の方も親身になって色々と相談に乗って頂き とても良かったです◎!

山田様

私の場合は、明確な目的があった中、自身で仕事を見つける事は出来なかったので感謝しています。一個人では情報も限られますので、より多くの情報を持つ人材バンクは良いと感じます。

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